vnouček - v kruhu se hloubky nebojí, ale jinak ......
provizorní vor s palety a polystyrénů
letos si rybníka užíváme víc než dost
neděle 2. srpna 2015
Buchta s rebarborou
| 4 celá vejce utřeme s 1 hrnkem hnědého cukru, přidáme 1 kelímek zakysané smetany 1 cukřík s rumovou příchutí 1 prášek do pečiva 10 lžic polohrubé mouky Rozetřeme na plech a pečeme asi 25 minut na 180 stupnů Na vychladlé rozetřeme : Několik stonků rebarbory oloupeme, nakrájíme na asi 2 cm velké špalíky a povaříme spolu s jedním citronem nakrájeným na kolečka a s 3 lžícemi cukru. Vodu doplníme do 400 ml, přidáme vanilkový pudink, povaříme a nalejeme na buchtu. Necháme v chladnu ztuhnout. Dobrou chut,  |
| před politím |
a šup s ním do lednice
Domácí chlebík
350 ml vlažné vody
2 hrnky žitné chlebové mouky
1 hrnek ječné celozrnné mouky
1/2 hrnku pšeničné hloadké mouky
2 lžíčky soli
1 lžička cukru
kostka kvasnic
semínka dle chuti
Těsto zaděláme v pekárně, na vále utvoříme šišku a dáme ještě asi na hodinu kynout na plech.
Pečeme asi 40 minut na 190 stupnů.
hrnek který používám k odměřování surovin
a již upečený chlebíček
2 hrnky žitné chlebové mouky
1 hrnek ječné celozrnné mouky
1/2 hrnku pšeničné hloadké mouky
2 lžíčky soli
1 lžička cukru
kostka kvasnic
semínka dle chuti
Těsto zaděláme v pekárně, na vále utvoříme šišku a dáme ještě asi na hodinu kynout na plech.
Pečeme asi 40 minut na 190 stupnů.
úterý 28. července 2015
Tak a jsem tu
Dlouho jsem se odhodlávala založit si nějaký blog, ale nápadů a inspirací je hodně a ráda bych se o ně s někým podělila. Přestěhovali jsme se z města na vesnici, děti vylétly z hnízda, zůstali jsme doma s manželem sami, já došla skoro do důchodového věku a tak je ted ten spárvný čas na koničky a na všelijaké to tvořeníčko, na které nebylo celá léta čas.
pátek 24. července 2015
Konečně fotky k receptům
neděle 19. července 2015
Uf, uf,
tak nějak jsem ted přecenila svoji snahu a nějak jsem se sem nedostala, i když sleduji pravidelně, co někteří píší . Napravuji.
Tak nějak jsem se začala více zajímat o recepty Kuchařky ze Svatojánu a o další vegetariánské recepty, protože jsem silná diabetička a tyto druhy jídla mi značně začala pomáhat při snižování cukru v krvi. I když si čtyřikrát denně píchám inzulín - a byly to dost vysoké dávky - tak při vegetariánské stravě se dávky podstatně snížíly. Maso si také občas dám, ale už jen v omezeném množství. Tady je jeden z mých prvních receptů a budou následovat další.
Cuketový chlebík
Suroviny :
1 cibule
2-3 stroužky česneku
cuketa - asi 350 g hrubě nastrouhat
150 ml vlažné vody
2 lžičky soli, kmín
2 lžíce olivového oleje
350 g celozrnné ječmenné mouky
droždí - já dávám čerstvé, vážené, asi 20 g, ale může být i sušené
Postup :
Cuketu osolíme a necháme vydýchat. Cibuli osmahneme s česnekem na oleji, přidáme vymačkanou cuketu a restujeme asi 5 minut.
Do pekárny dáme vodu, přidáme prochladlou směs s cuketou, mouku, kvasnice a zapneme program na kynutí těsta.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenlý vál, vytvoříme bochník a necháme ještě asi 10 minut odpočívat. Pečeme na 180 stupnů asi 40 minut.
Cuketová bábovka
3 vejce
hrnek cukru
2 hrnky celozrnné ječmenné mouky
půl hrnku oleje
kávová lžička skořice
vanilkový cukr
prášek do pečiva
1 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, cuketu, skořici a vymícháme. Postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Pečeme asi 35 minut na 180 stupnů.
tak nějak jsem ted přecenila svoji snahu a nějak jsem se sem nedostala, i když sleduji pravidelně, co někteří píší . Napravuji.
Tak nějak jsem se začala více zajímat o recepty Kuchařky ze Svatojánu a o další vegetariánské recepty, protože jsem silná diabetička a tyto druhy jídla mi značně začala pomáhat při snižování cukru v krvi. I když si čtyřikrát denně píchám inzulín - a byly to dost vysoké dávky - tak při vegetariánské stravě se dávky podstatně snížíly. Maso si také občas dám, ale už jen v omezeném množství. Tady je jeden z mých prvních receptů a budou následovat další.
Cuketový chlebík
Suroviny :
1 cibule
2-3 stroužky česneku
cuketa - asi 350 g hrubě nastrouhat
150 ml vlažné vody
2 lžičky soli, kmín
2 lžíce olivového oleje
350 g celozrnné ječmenné mouky
droždí - já dávám čerstvé, vážené, asi 20 g, ale může být i sušené
Postup :
Cuketu osolíme a necháme vydýchat. Cibuli osmahneme s česnekem na oleji, přidáme vymačkanou cuketu a restujeme asi 5 minut.
Do pekárny dáme vodu, přidáme prochladlou směs s cuketou, mouku, kvasnice a zapneme program na kynutí těsta.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenlý vál, vytvoříme bochník a necháme ještě asi 10 minut odpočívat. Pečeme na 180 stupnů asi 40 minut.
Cuketová bábovka
3 vejce
hrnek cukru
2 hrnky celozrnné ječmenné mouky
půl hrnku oleje
kávová lžička skořice
vanilkový cukr
prášek do pečiva
1 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, cuketu, skořici a vymícháme. Postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Pečeme asi 35 minut na 180 stupnů.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)